Le Village du Territoire

INVITÉ D’HONNEUR DE CETTE 95E ÉDITION, LE TERRITOIRE HAUT-SAVOYARD TRÔNERA AU COEUR DE LA FOIRE, REPRÉSENTÉ NOTAMMENT PAR LE “VILLLAGE DU TERRITOIRE” QUI EN RÉUNIRA SAVOIR-FAIRE ET TRADITIONS, PERSONNALITÉS ET STRUCTURES INCONTOURNABLES. AU DÉTOUR DE SES PETITS CHALETS TYPIQUEMENT SAVOYARDS, LES VISITEURS RENCONTRERONT DES ACTEURS FORTS DU TERRITOIRE, DÉCOUVRIRONT MÉTIERS, SAVOIR-FAIRE MAIS ÉGALEMENT PRODUITS LOCAUX.

ANIMATIONS AUTOUR DES PRODUITS LOCAUX PAR DES LYCÉENS DU STHAR CAMPUS
6 établissements haut-savoyards proposeront des animations autour des produits locaux, de leur transformation et de leur valorisation (Lycée Hôtelier Savoie- Léman de Thonon-les-Bains, Ecole Hôtelière François Bise de Bonneville, Lycée Jean Monnet d’Annemasse, Lycée Saint-Exupéry de Bellegarde, MFR Le Fontanil de Saint-Alban Leysse et ENILV de La Roche-sur-Foron) . De nombreux temps forts ponctueront ainsi les 10 jours de Foire, durant lesquels leurs démonstrations des métiers de bouche viendront rendre hommage aux fleurons de notre territoire.

LE SYNDICAT D’APICULTURE DE HAUTE-SAVOIE
Il a pour objectif de défendre les intérêts des apiculteurs et les produits de la ruche, de préserver la biodiversité pour lutter contre la disparition des abeilles, d’assurer la formation par l’intermédiaire des ruchers écoles, d’informer le public sur le monde des abeilles et de valider des pratiques innovantes respectueuses des abeilles dans son rucher technique.
Il présentera sur la Foire du matériel pédagogique pour sensibiliser le public sur la vie de la colonie ; du matériel apicole destiné à l’élevage des abeilles et à la production du miel. Un atelier de dégustation de miel permettra d’apprendre à goûter ce nectar ! 

MINI-FERME, PRODUITS LOCAUX… LES JEUNES AGRICULTEURS (JA) REPRÉSENTERONT L’AGRICULTURE DU TERROIR

Très dynamiques sur le territoire, les JA seront présents avec leur mini-ferme (vaches, chèvres, animaux de petite basse-cour), pour le plus grand bonheur des enfants. Ils présenteront également des produits locaux à travers des démonstrations, dégustations et une tombola de produits locaux et feront la promotion de leur évènement “Vache en piste 2023” (le salon de l’agriculture de La-Roche-sur-Foron, en partenariat avec Rochexpo : www.vachesenpiste.fr/).

LE COMITÉ INTERPROFESSIONNEL DES VINS DE SAVOIE (CIVS) CÉLÈBRERA LES 80 ANS DE L’AOP SEYSSEL

Le CIVS défendra les couleurs des Vins de Savoie et des AOP Roussette et Seyssel. Ce territoire est une terre de vins, marquée par de grands progrès réalisés sur leur qualité, ces dernières années.Sur la Foire, le Vignoble de Seyssel sera plus particulièrement mis à l’honneur à travers les 80 ans de l’appellation éponyme !

ANIMATIONS SAVOYARDES AVEC LOU RBIOLON

Créée en 1990, Lou Rbiolon est la Fédération des groupes de Langue Savoyarde, qui coordonne les associations de “francoprovençal”. Elle recense 23 groupes, dont 4 près de La Roche-sur-Foron :

Sleu d’Damo (Evires), La Band’à Fanfouè (Reignier), Lou Baboli (Marnaz), Lou dégordi (Entremont).

Le rôle de Lou Rbiolon est de faire perdurer la “Bella Langua” qui est la langue de nos racines ; elle est aidée par l’AES (Association des Enseignants Savoyards) pour l’apprentissage de la langue dans les collèges et écoles et par l’ILS (Institut de la Langue Savoyarde) tourné surtout vers l’écriture et la recherche.